As instruções para descongelar os produtos variam um pouco dependendo do que foi comprado – mas em geral, o melhor método é deixar na geladeira de 8-12h antes do consumo. Como sabemos que o dia a dia é corrido e nem sempre tudo corre como planejamos, a maioria dos produtos também tem opção de descongelamento no banho maria, no airfryer, no forno convencional ou no microondas. O tempo de descongelamento varia dependendo do produto.

Recomendamos deixar na geladeira no máximo 24h depois de descongelado

Infelizmente, depois de descongelado, não é possível congelar novamente

A técnica de ultracongelamento de alimentos é um processo de conservação de alimentos que envolve o congelamento rápido a temperaturas extremamente baixas, geralmente abaixo de -30°C. Isso é feito para preservar a qualidade dos alimentos, mantendo suas propriedades nutricionais e textura original, além de prolongar a vida útil.

Durante o ultracongelamento, o alimento é submetido a uma rápida queda de temperatura, que faz com que a água presente em seu interior se congele em pequenos cristais. Esses cristais são muito menores do que os que se formam durante o congelamento convencional, o que minimiza os danos às células do alimento e evita a formação de grandes cristais que podem prejudicar a textura e o sabor.

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Como nosso produto é congelado, é importante que tenha uma pessoa responsável no local para receber.